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娃娃菜粉条煲

娃娃菜粉条煲

 

材料:娃娃菜、粉条、丸子、葱姜蒜

 

做法:

 

1、娃娃菜洗净切适当大小;用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;丸子对半剖开;葱姜蒜洗净去皮切碎备用。


2、锅中放入适量油和八角,待将八角炸出香味放入葱姜蒜碎爆香,



3、然后依次放入娃娃菜、丸子、高汤(我没有自己煮的高汤,就用的浓汤宝的老母鸡浓汤)和少许水(因为娃娃菜本身也会出些水)



4、最后加入泡好的粉条,调入酱油和少许盐略炖,出锅前加入适量蚝油转入煲中,撒上蒜苗碎和辣椒碎即可。  

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