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苦瓜丝拌熏干

苦瓜丝拌熏干

 

材料:苦瓜、熏干

做法:

 

1、苦瓜洗净去瓤切片,用开水焯熟过凉水备用。

 

2、熏干切丝过开水焯一下备用。

 


3、将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁。

 

4、将准备好的调味汁淋在苦瓜和熏干丝上,混合均匀即可装盘。
 

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